FDA（米国食品医薬品局）は2025年5月15日、食品に含まれる化学物質の透明性を高め、消費者の安全性を確保するため、既に市中に出回っている承認済食品化学物質について再審査すると発表した。承認済化学物質を再審査FDAでは既に、酸化防止剤として主に使用されるBHTとBHAに加え工業用ベーキングに使用されるADAの承認を再審査している。これらの化学物質はラットの実験においてガンやホルモン異常との関連性が指摘されている。また、フタル酸エステル、プロピルパラベン、二酸化チタンなどの審査も迅速化して行くとのこと。出典Food Dive記事https://www.fooddive.com/news/fda-food-chemical-safety-review/748485/FDAプレスリリースhttps://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-advances-robust-transparent-post-market-chemical-review-program-keep-food-supply-safe-andTop Image©️Unsplash