米国でのクロマグロの培養トロの普及を目指すBlue Nalu（ブルー・ナル）は生産規模拡大と商業化の為に約1100万ドル（約17億2700万円）を調達した。同社ではこの資金によりクロマグロ培養トロ生産を拡大し、米国での高級寿司店や高級レストランへの販売開始に備える。FDAの「質問なしレター」待ち同社ではすでにFDA（米国食品医薬品局）へ書類を提出しており、FDAから「質問なし」の通知を受け取り次第培養トロの販売を開始する予定だ。また米国以外ではシンガポールでも当局に書類を提出済みで、英国では培養肉規制をクリアする為のサンドボックスプログラムのも参加している。さらにサウジアラビアや日本、韓国、EUなどでも規制への関与を深めているとの事。また、同社によればクロマグロのトロは元々高価であるため、培養トロも本物と同等かそれに近い価格で販売される予定とのことだ。出典Green Queen記事https://www.greenqueen.com.hk/bluenalu-funding-lab-grown-seafood-cultivated-bluefin-tuna-toro-approval/Top Image©️Blue Nalu