Z世代の食習慣は、2025年の革新的なメニュー・トレンドの土台を築きつつある。米国の食品・飲料企業Rubix Foodsの「The Next Flavor Report」によれば、冒険的な味覚を持つZ世代は、ファストフードレストラン業界に新たな風を吹き込んでいるという。Z世代が求める2025年のフレーバー具体的なトレンド例としては１．進化が求められる「ランチ・ドレッシング」Ranch Dressing（ランチ・ドレッシング）は、Z世代の21％が“過大評価されている”と回答している一方で43％がメニューに入れて欲しいと回答しており、進化形が求められている。２．注目される「ピクルス・ソース」何をソースにすれば良いと思うか？の質問に対し、5人に1人が「ピクルス」と回答している。ピクルス・ソースはピリッとした風味があり、大胆な味を好むというZ世代の傾向に合致している。３．“スィーシー”よりも“スウォルティー”2023年は「スウィーシー」（甘くて辛い）がトレンドだったが、現在は「スウォルティー」（甘くて塩辛い）が主役になりつつあるとの事。出典：Euro Weekly NEWSTop Image：Rubix Foods