McVitie’s（マクビティ）やGodiva（ゴディバ）などの有名ブランドを保有するPladis（プラディス）は、有望なフードテック系スタートアップを支援する「アクセラレータープログラム」を初開催し、12社を選定した。選ばれたスタートアップ企業には、AIとゲノミクスを活用したNuritas（ニュリタス）、廃棄物をアップサイクルしたココアを製造するFermtech（ファームテック）などが並ぶ。スタートアップ12社を支援する新プログラムPladisのアクセラレータープログラムは、持続可能性、肥満、パーソナライズされた栄養といった、食品業界が直面する重要な課題に取り組むフードテック系スタートアップ企業を支援することを目的に開始された。同社のグローバルイノベーション＆テクノロジー部門副社長Tim Ingmire（ティム・インミア）氏…