2025年11月20日、米国上院は公立学校給食における植物性ミルクの選択権を子どもたちに与える法案を全会一致で可決した。Switch4Good（スイッチフォーグッド）創設者のドッツィー・バウシュ氏らが主導した本法案は、国民学校給食プログラム（NSLP）で約80年間続いた牛乳の義務提供を終わらせ、乳糖不耐症の子どもへの対応と年間4億ドル（約625億円）の食品廃棄削減を目指す画期的なものとして、超党派の支持を得ている。長年の牛乳義務化を終焉へ本法案可決以前、NSLPでは牛乳の提供が義務付けられていたが、プログラム参加児童の約1500万人が乳糖不耐症と推定されていた。ドッツィー・バウシュ氏は以前より植物性食品中心の食事ガイドラインを提唱し、WIC（特別栄養補助プログラム）での植物性食品推奨を成功させてきた。この法案は、連邦政府を現代に引き入れ、多様な食の選択肢を提供し、食品廃棄問題を改善するものと期待される。出典vegconomist記事https://vegconomist.com/politics-law/us-senate-passes-bill-giving-children-right-plant-based-milks-public-school-lunches/TOP Image©Switch4Good