ロイター通信が報じたところによると、スイスのチョコレート大手バリー・カレボーがカカオ部門の分離を検討していると情報筋が語ったという。情報筋によると、分割の目的は不安定なカカオ価格の影響を軽減し、財務状況を改善する為だという。財政的には理に適っているが・・・同社にはカカオおよび関連原材料を調達するグローバル・カカオ部門、チョコレートの製造および供給をする食品製造部門、職人やプロの料理専門家に高級チョコレートを提供するグルメ＆特産品部門がある。カカオ部門を分離することで、同社はカカオの価格変動から身を守り、利益の高いチョコレート事業にリソースを集中する事が出来る。ただ、アナリストらは、分離は財政的に理に適ってはいるが、複雑になる可能性があると指摘している。尚、同社は今のところロイターの報道に対しコメントしていないとの事。出典Food Navigator記事https://www.foodnavigator.com/Article/2025/12/17/barry-callebaut-reportedly-plotting-cocoa-spinoff/ロイター記事https://www.reuters.com/business/swiss-firm-barry-callebaut-eyes-separating-cocoa-division-amid-price-volatility-2025-12-16/Top Image©️Barry Callebaut