全米レストラン協会は、最新調査である2025 What’s Hot Culinary Forecast（2025年注目の料理予報）の結果から2025年の飲料トレンドトップ5を発表した。このレポートによると、全体的に消費者の健康志向が続いており、エネルギーを高めたり、ストレスを軽減したりする機能性飲料が注目されている。レストランのお客が求める飲料とアルコールのトレンド全米レストラン協会によると、飲料市場全体の動きとして、消化器系の調子を整えたり、認知機能や免疫力を高めたりなど、健康を増進するものが人気となっている。ノンアルコール飲料部門では以下の飲料ジャンル...Top Image:©Adobe Stock