概要2025年後半の食品・飲料トレンドでは、3度の食事よりもスナックを重視する傾向が強まっている。プロテインバーや栄養スムージーなど機能性を訴求した商品が伸長し、ケフィアや生ヨーグルトも売上を拡大した。SNSでは、インドの伝統医学アーユルヴェーダ由来のハーブ、アシュワガンダやターメリックなどのアダプトゲン成分への言及が増加し、濃厚で刺激的な味わいにも注目が集まっている。一方、サステナビリティへの関心はやや低下している。スナック重視の食習慣©︎Getty/4kodiak食品業界の専門情報メディア…