カナダで、従来の食事を複数のスナックで置き換える「スナック化」という新しい食習慣が広がっている。特にミレニアル世代やZ世代を中心に、利便性や節約志向からこのトレンドが加速。消費者はチーズやナッツなどを組み合わせるだけでなく、シリアルやピザなどもスナックと捉えるようになった。この変化は、コロナ後のハイブリッドな働き方や健康志向の高まりが背景にある。食品メーカー各社はこの消費者動向を注視し、商品開発や戦略の見直しを迫られている。健康志向が後押しする、スナック市場の未来スナック化の背景には、単なる手軽さだけでなく、健康志向の高まりがある。消費者はカロリーが低く栄養価の高い商品を求め、シンプルな原材料であることも重視。減量薬の普及も少量で栄養価の高いスナックへの需要を後押ししている。この潮流を受け、Maple Leaf Foods（メープルリーフ・フーズ）は高タンパク製品を投入し、PepsiCo（ペプシコ）は既存ブランドのヘルシー版や小分けパックで市場をリード。カナダ統計局は、スナック市場が2023年から2028年の間に6.4%成長すると予測しており、このトレンドは今後も続くとみられる。出典Canadian Grocer記事https://canadiangrocer.com/snacks-take-bite-out-meal-time-consumers-pivot-smaller-portionsTOP Image©Canadian Grocer