アメリカで「ミートスティック」が人気スナックとして驚異的な成長を遂げている。2024年の市場規模は前年比10.7%増の33億ドル（約4,850億円） に達した。この人気は、消費者の間で高まるタンパク質摂取への関心と、手軽に食べられる利便性を求めるニーズに合致したことが主な要因である。かつての「不健康な加工食品」というイメージを払拭し、Chomps（チョンプス）などの主要ブランドは供給が追いつかないほどの需要を記録。各社は生産体制の強化を急いでいる。不健康から人気へ、多様性が導いた急成長ミートスティックはスナック感覚で食べられる棒状の肉製品で、かつては塩分や添加物が多いと敬遠されていた。しかし健康志向の高まりを背景に、高タンパクで便利な栄養補給源として再評価された。成功の鍵は多様性にある。各社はハラペーニョ味や牧草牛使用、オーガニック、アレルギー対応製品など、消費者の多様な好みに応える商品を次々と開発。Conagra Brands（コナグラ・ブランズ）はSlim Jim（スリムジム）など複数のブランドで異なる層へ訴求している。今後も市場の成長は続くとみられ、メーカーはチップスやナッツといった他のスナック菓子市場からのシェア獲得を目指している。出典Food Dive記事https://www.fooddive.com/news/how-meat-sticks-became-americas-favorite-new-snack/750343/TOP Image©FoodDive