Starbucks Coffee Company（スターバックス・コーヒー・カンパニー）は、統合部族開発財団（ITDF）と協力し、タイ北部のコーヒー農家とアラビカ種の生産を支援する3カ年計画を開始した。同社はこの取り組みを通じて、気候変動で生産が不安定になりがちなアラビカ種の品質と収穫量を向上させ、持続可能な生産体制の構築を目指す。同社は、インドネシアにあるファーマーサポートセンター（FSC）での専門知識を活用し、農家への技術指導やモデル農園の設立を通じて、地域経済の安定にも貢献する。専門知識が結集した3年間のロードマップアラビカ種のコーヒー豆は気候変動に弱いとされ、気温上昇や不規則な降雨により、生産体制が脅かされている。この課題に対し、Starbucksは段階的に3カ年計画を実施していく方針だ。©Pixabay 2026年の第1フェーズでは、インドネシアのStarbucksファーマーサポートセンターにおいて、農家とITDFチームに対して、剪定や土壌管理などの実践的な研修が行われる。同時期には、同社の農学者がタイの農地を評価し、具体的な改善策を提案する。2027年から2028年にかけては、同社の倫理的な調達基準「C.A.F.E.（Coffee and Farmer Equity）」を満たすモデル農園の設立を目指す。この農園は持続可能な農法の教育拠点となる予定だ。また、同社の農学者が毎年トレーニングを提供することで技術の定着を図り、長期的な生産性向上につなげる。1杯のコーヒーがコーヒー産地の未来を支えるStarbucksは27年間にわたってタイで事業を展開し、ITDFとの協力関係を築いてきた。2003年以降、「Starbucks® Muan Jai™ Blend（スターバックス・ムアンジャイ・ブレンド）」の販売などを通じて、2,000万バーツ（約9,700万円）以上をタイ北部の社会・環境プロジェクトに寄付している。©UnsplashITDFの幹部は、「この新たな取り組みは、コーヒーの品質と生産性を高める絶好の機会」と期待を寄せている。そして、ここには消費者の存在も不可欠だ。消費者が一杯のコーヒーを楽しむことで、コーヒー生産地のコミュニティ支援につながっている。ローカルメモStarbucksのような巨大企業が、ただ豆を買い付けるだけでなく、生産地の持続可能性に本格的にコミットする姿勢は評価に値する。特に気候変動の影響を直接受ける農家にとって、専門知識や技術的な支援は不可欠だ。インドネシアの知見をタイに導入するという、国境を越えた協力体制も興味深い。この取り組みが単なるCSR活動に終わらず、本質的なサプライチェーン強化の好例となり、コーヒー産業全体の底上げにつながることを期待したい。参考URLCoffeeTalk記事https://coffeetalk.com/daily-dose/from-origin/05-2026/109965/Top Image: ©Unsplash