2025年夏、中国最大のコーヒーチェーン「Luckin Coffee（ラッキンコーヒー）」が米国市場へ本格進出。ニューヨーク市に初出店し、わずか2ヶ月足らずで4店舗へと急拡大した。同社はテクノロジーを駆使した完全キャッシュレスの注文システム、初回0.99ドルといった即時割引、斬新なドリンクメニューを武器に、米国の巨大チェーン「Starbucks（スターバックス）」に挑む。遠方から駆けつける客も現れるなど、その動向は大きな注目を集めている。スタバと一線を画す独自の成長戦略背景には、中国国内で既に店舗数でスターバックスを上回るほどの急成長がある。その原動力は、アプリ注文による効率化と低価格戦略だ。リワードプログラムで長期顧客を育てるスターバックスに対し、ラッキンは即時割引で新規顧客の心を掴む。また、定番メニューを重視するスタバとは対照的に、フルーツ系ドリンクなど「発見」のある商品開発で差別化。世界収益ではまだ大差があるものの、速さ・斬新さ・価値を武器に、米国市場での勢力図を塗り替える可能性を秘めている。出典Food & Wine記事https://www.foodandwine.com/luckin-coffee-expands-in-us-11796954TOP image©Food & Wine