廃棄物から生まれる経済効果スコットランドのアバディーン大学の研究チームは、ウイスキー製造から出る廃棄物を活用して、医薬品や食品、飲料、化粧品などに役立てる技術を開発した。開発化学・製薬会社のRipcell（リップセル）と協力し、ウイスキー蒸留所で生まれる廃棄物からバイオベースの化学物質を抽出するというもの。プロジェクトにはペルノ・リカールが所有するシーバス・ブラザーズが参加しており、スコットランド全土の25の蒸留所から廃棄物サンプルが提供された。この技術により、これまで廃棄されていたウイスキーの副産物を製品原料として活用できる可能性があり、市場規模は世界で最大9000万ポンドに達すると見られている。現在、研究チームは...%3Ciframe%20width%3D%22800%22%20height%3D%22450%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FWsDZmWtB_Zs%3Fsi%3DKJobpD7VGnA1K5f5%22%20title%3D%22YouTube%20video%20player%22%20frameborder%3D%220%22%20allow%3D%22accelerometer%3B%20autoplay%3B%20clipboard-write%3B%20encrypted-media%3B%20gyroscope%3B%20picture-in-picture%3B%20web-share%22%20referrerpolicy%3D%22strict-origin-when-cross-origin%22%20allowfullscreen%3D%22%22%3E%3C%2Fiframe%3E出典：The Drinks Business University of Aberdeen The HeraldTop Image: ©️Pexels