日本の居酒屋で発展した「ヤミツキ・サラダ」がニューヨークを経てフランスにも上陸、ネット上で話題沸騰中だ。ヤミツキは勿論、日本語の「病みつきになるほど美味い」が語源であるが、フランス人も一口食べればその意味に納得するという。理想的なサイドディッシュヤミツキはキャベツやレタスなどにゴマ油、塩、ニンニクなどを加えたもので、醤油やチキンブイヨンパウダーを加える事もある。このドレッシングの組み合わせが味覚を強く刺激し、つい食べすぎてしまうほど美味い。また消化しやすく、食物繊維も豊富な上、低カロリー。満腹感も永く続くので、完璧なスナックあるいは冬の食事の理想的なサイドディッシュとなる要素を全て備えているとの事。動画URLhttps://www.instagram.com/reel/DHbZyB1sFjw/?utm_source=ig_embed&ig_rid=2f2dde4a-df59-4427-953d-7fa782e98eac出典Elle France記事https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/News-de-la-redaction/Yamitsuki-comment-preparer-cette-salade-qui-affole-le-web-4424446#utm_source=RSS-ELLE&utm_medium=Flux-Rss&utm_campaign=RSS_tout_ELLE&xtor=RSS-20Top Image©️Simply Receipes