はじめに広島を拠点にお好み焼きやたこ焼き用に特化したソースを販売するオタフクソースは、1998年に米国に進出して以来、中国、マレーシア、台湾などにも積極的に進出、同社における海外売り上げの割合を着実に伸ばしており、中期計画では海外売上100億円を目標に掲げるまでになっている。本稿では広島ローカルのお好み焼きソースメーカーであった同社が海外に進出、成功している要因について探ってみたい。概要社名：オタフクソース創業：1922年本社所在地：広島県広島市事業内容：ソース、酢、調味料の製造販売代表者：佐々木直義売上高：317億円（内国内261億円、海外56億円、2024年9月期）海外輸出額推移2020年：10億7600万円2021年…