パーソナライズサプリを手がける英国のNourished社（ナリッシュド）は、AIと3Dプリント技術を駆使し、5,000通り以上の組み合わせから個人に最適なグミサプリを提供している。2019年の創業以来、オンラインでの販売に加え、近年は日本、インドを含む各国の店舗へも展開（※日本でのパーソナライズサービス提供は2025年5月終了）。最近では、独自の低温製造技術で生きたプロバイオティクスを配合したコラーゲングミを発売した。低品質なグミサプリへの批判が高まる市場において、同社は技術力に裏打ちされた製品品質を強みに、消費者の信頼獲得を目指している。AI活用と自社製造が生む圧倒的な機動力創業当初、製品推奨アルゴリズムの開発には1万件もの臨床試験論文を手作業で分析する必要があった。現在、同社はAIを導入し、このプロセスを自動化。膨大な研究論文から成分や摂取量を分析・提案させ、開発を大幅に効率化している。この革新を支えるのが、3Dプリンターを備えた自社製造施設だ。投資家からは当初懸念されたが、この内製化により市場の変化に素早く対応し、リスクを抑えながら新製品を次々と生み出す機動力を獲得。今後はAIを各国の複雑な規制対応へ応用することも見据えている。また、CEO 兼創設者のMelissa Snover氏は、アシュワガンダ、アスタキサンチン、リコピン、バイオティクスなどの需要が高まっているとし、アメリカ・イギリス・日本の消費者傾向は似通っていると述べた。今後の製品開発・展開にも注目だ。出典nutra-ingredients記事https://www.nutraingredients.com/Article/2025/07/15/ai-driven-personalized-gummy-supplements-collagen-gut-health-global-expansion/TOP image©nutra-ingredients