米食品大手ペプシコ（PepsiCo）は2025年12月1日、人気スナック菓子「チートス（Cheetos）」と「ドリトス（Doritos）」の人工着色料不使用バージョンを全米で発売する。新ライン「Simply NKD」として展開され、味は従来品と同一ながら色は完全にないのが特徴。これは、健康志向の消費者からの高まる需要に応え、製品の選択肢を広げる同社の戦略の一環である。政府や消費者団体からの合成着色料に対する健康への懸念が、この動きを後押ししている。あえて"置き換えない"販売戦略人工着色料は栄養価がなく健康リスクが懸念され、政府も段階的廃止を業界に要請している。しかし、過去に他社が自然由来の着色料へ切り替えた際、鮮やかな色を好む消費者の支持を得られず売上が落ち込んだ経緯があった。このためペプシコは、既存商品の販売を続けつつ、無着色版を「追加の選択肢」として提供する戦略を選択。同社CEOもこれが代替品ではないと強調している。今後も機能性コーラや低糖質飲料の発売を予定しており、多様な消費者ニーズに応えることでブランド全体の強化を図る。出典Food Dive記事https://www.fooddive.com/news/cheetos-doritos-nkd-no-artificial-dyes-pepsico/806541/TOP Image©PepsiCo