レトロさが新しいピクルスピクルスブランドの老舗Mrs Elswood（ミセス・エルズウッド）が、外出先でも手軽に楽しめる小分けパックのピクルスPickle Bites(ピクル・バイツ)を発売した。従来の大びん入り商品とは異なり、漬け汁を除いたコンパクトなパウチ包装で、どこでも簡単に食べられる仕様となっている。「ガーキン」と呼ばれる伝統的なミニきゅうりのピクルスは、若い世代にとってはレトロさがかえって新鮮に映る食材となっており、おやつやおつまみとして食べたり、つけ汁をカクテルに合わせるなどこれまでとは違った食べ方が注目されている。甘さ、塩辛さ、そして刺激的な酸っぱさ...